Beignets de petites crevettes...

Publié le 12 Février 2013

Coucou,

Voici une petite recette simple pour continuer avec les saveurs exotiques ... Des beignets de petites crevettes, idéal pour notre plateau télé du samedi soir...

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Ingrédients :

- 200 gr de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

- eau froide

- 200 gr de crevettes roses surgelées décortiquées

- 2 oignons nouveaux

- 1/4 cc de gingembre

- 2 cc d'épices kefhta (piment)

- 1 cc d'ail déshydraté

- huile pour la friture

Mélanger le tout (la pâte doit être de consistance "crèmeuse") et laisser reposer quelques minutes. Faire chauffer l'huile, et verser des petits pas de pâte dans l'huile chaude. Retourner pour faire dorer sur les deux faces.

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Egouter sur du papier absorbant. Servir avec une sauce épicée ou simplement sans rien.

J'avoue ces derniers articles ne sont pas light du tout... Allez, on ferme les yeux pour cette fois ^_^...

 

A bientôt !!!

 

PS : Merci Oumou pour ces livres et ces épices qui ont parfumées notre soirée !!!

 

 

 

 

 

Rédigé par La Pâtisserie du mercredi...

Publié dans #Grignotage salé

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lelivredesrecettesdechantal 16/02/2013 16:34

ces beignets donnent faim !
chantal