Cake salé thon et fruits de mer...

Publié le 15 Juillet 2013

Coucou,

On est loin d'un article par jour comme dans les grands blogs, que je lis régulièrement... mais mon petit blog survit quand même !!! Que voulez vous avec un soleil pareil, on est mieux à la plage que devant son ordi !!!

Aujourd'hui une recette pour l'été biensûr, idéal pour le pique nique ou l'apéro !!

 

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Une recette de base que l'on peut agrément à selon son envie, tomates sèchées, olives, poisson, jambon, fromage...

Ingrédients :

pour 8 personnes

- 3 oeufs

- 150 gr de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 10 cl d'huile

- 12.5 cl de lait entier (ou un yaourt nature)

- 100 gr de gruyère rapé

- 1 boite de thon (140 gr)

- une belle poignée de fruits de mer surgelés

- 20 gr de beurre

- 1 tablette knor ail et persil

- 1 oignon nouveau

- sel et poivre

Préchauffer le four à 180 °.

Egouter le thon et faire revenir les fruits de mer avec le beurre, l'oignon et la tablette ail et persil.

Préparer la pâte, en mélengeant les oeufs, la farine et la levure. Verser petit à petit, l'huile et le lait. Continuer, en ajoutant le gruyère, le thon et les fruits de mer.

Verser dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé (ça évite de le beurrer et ça facile le démoulage) ou de plusieurs petits moules (pour l'apéro c'est top). Puis enfourner pour 45 min (réduire le temps si vous utilisez des petits moules).

Servir avec une sauce mayonnaise/ketchup ou plus light, un fromage blanc à 0% agrémenter de moutarde et de fines herbes fraiches, saler et poivrer.

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Je vous souhaite de bonnes vacances et je vous dis à bientôt...

 

Rédigé par La Pâtisserie du mercredi...

Publié dans #Grignotage salé

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search engine optimization 24/02/2014 12:46

This seems to be really delicious. I will try to prepare this at my home and share with my family. I like to prepare different kind of dishes. I am fascinated with this topic and your post has been one of the best I have read.

La Pâtisserie du mercredi... 24/02/2014 15:31

Thanks =)

Pauline 16/07/2013 23:38

Je suis fan ^^