Cookies aux flocons d'avoine et chocolat...

Publié le 9 Novembre 2012

Coucou,

Voici un petit goûter pour terminer les vacances...

Ingrédients :

pour 20 à 25 cookies

- 100 gr de beurre mou

- 100 gr de sucre en poudre

- 100 gr de vergeoise

- 3 cs de jus d'orange

- 140 gr de farine

- 1/2 cc de levure

- 1/4 cc de sel

- 80 gr de flocons d'avoine

- quelques carrées de chocolat noir

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger le beurre et le sucre au batteur. Ajouter le jus d'orange. Dans un autre saladier, mélanger la farine, la levure et le sel. Incorper le premier mélange au second et terminer par les flocons d'avoine. Verser quelques gouttes de jus d'orange si besoin. La pâte doit avoir un consistance assez ferme. Déposer des boules sur la plaque du four à l'aide de deux petites cuillères. Enfourner pour 11 min.

Attention : laisser refroidir les cookies avant d'y toucher, il faut qu'ils sèchent un peu, environ 10 min

Pendant ce temps, faire fondre les carrées de chocolat au micro ondes, par petites périodes en remuant de temps en temps. Quand les cookies sont froids, étaler un peu de chocolat fondu sur le dessous du cookies et laisser refroidir.

Après toute cette attente... bonne dégustation ^_^.

Bon week-end...