Gâteau à l'ananas...

Publié le 2 Décembre 2012

Coucou,

Voici le goûter de mercredi, avec un peu de retard ...

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Ingrédients :

pour 6 à 8 parts :

- 500 gr d'ananas frais (ou comme ici au sirop en tranches)

- 15 morceaus de sucre

- 3 oeufs

- 150 gr de sucre

- 150 gr de beurre mou

- 150 gr de farine

- 1 sachet de levure

- 2 cs de noix de coco rapé

Préchauffer le four à 180°. Mélanger le beurre et le sucre à la spatule, puis ajouter les oeufs un par un. Pour finir le mélange, ajouter la farine et la levure et enfin les cuillères de noix de coco. Dans le moule à manquer (sauf s'il est en silicone !!), faire fondre les morceaux de sucre afin d'obtenir un caramel. Disposer les tranches d'ananas sur le caramel puis verser la prépartion. Faire cuire à 180° pendant 35 min.

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Bonne semaine...

A bientôt ...

 

Rédigé par La Pâtisserie du mercredi...

Publié dans #Goûters

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