Pain surprise...

Publié le 31 Janvier 2012

Coucou,

En regardant un soir 100%Mag, je suis tombée sur un reportage sur les Pains surprise, je me suis donc dit, pourquoi pas moi ???

Il fallait donc une occasion de tester le fameux pain surprise : un anniversaire de mariage c'était pas mal... En petit comité parce que les petites bouchées sont vite englouties !!!

J'ai repris ma recette de pain habituelle et j'y ai rajouté des céréales (graines de lin, sésame et pavot). Au lieu de la façonner je l'ai mis à pousser la deuxième fois dans la cassole sans poignée allant au four, après cuisson et après un découpage minucieux, je trouve que c'est pas mal. Il reste juste à garnir selon vos goûts. Dans celui là j'y avais mis, du surimi, du pâté, du jambon. Ce que j'avais sous la main...

pain surprise1-copie-1  pain surprise2

 

pain surprise3  pain surprise4

 

J'en ai refais à Noël avec une garniture "de Noël", c'était un vrai pain de fêtes.

A vous maintenant...

 

Rédigé par La Pâtisserie du mercredi...

Publié dans #Pain-Brioche

Repost 0
Commenter cet article