Samoussas boeuf-cumin...

Publié le 23 Mars 2012

Coucou,

Voici un samedi comme un autre ... Sauf qu'aujourd'hui nous avons profité d'un super soleil !! Profité, tellement profité que je n'ai même pas pris mes photos assez tôt !!! Demain avec le changement d'heure, j'aurais des photos en plein jour !!! mais pour ce plat c'est trop tard.  Bref, le plat du jour ce sont des samoussas de boeuf et de cumin.

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 Ingrédients :

- 8 feuilles des brik

- 3 pommes de terre

- 300 g de boeuf haché

- 1 cs de cumin

- 1 oignon

- quelques brins de ciboule ou ciboulette

Cuire les pommes de terre à l'eau et les écraser. Mélanger avec la viande hachée avec l'oignon haché, le cumin et  la ciboule.

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Garnir les feuilles de brik et les plier comme ici, faire cuire quelques minutes de chaque côté dans une poêle avec du beurre et de l'huile végétale. Quand ils sont bien dorés, servir avec une belle salade et de la chili sauce.

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Bon dimanche ensoleilé...

 

Rédigé par La Pâtisserie du mercredi...

Publié dans #Entrées

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lapetitemarmitedesamoureux 12/05/2012 21:27

Je suis une grande fan des samossas ! Une bonne idée de farce, cela changera mes habitudes.