Meringues de LadyMilonguera...

Coucou,

Mais qui est LadyMilonguera ???? Et bien une fidèle lectrice qui me laisse toujours des petits messages sympas, qui me font toujours plaisir. Alors ce week-end, j'ai fait un petit tour sur son blog Un Syphon fon fon (ici) et là... j'ai trouvé le cadeau idéal pour les mamans gourmandes : Les Meringues à l'ancienne.

Ingrédients :

- 4 blancs d'oeufs

- 250 gr de sucre

- 1 pincée de sel

- colorant ou arome naturel (selon les envies)

Monter les blancs avec la pincée de sel. Quand ils sont bien montés, ajouter le sucre par petite quantité, pour obtenir une préparation bien lisse.

Garnir une poche à douille cannelée (oui, oui la mienne était cannellée mais trop petite !!!), et faire des petits tas sur une paque recouverte de papier sulfurisé (3 plaques pour moi !).

Laisser cuire à 100° pendant 1h30.

Et voilà une boite pleine pour la meilleure des mamans ^_^ !!

 Merci à LadyMilonguera pour ces superbes recettes ...

 A bientôt ...