Pain sans pétrissage...

Publié le 7 Mars 2012

 

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Coucou,

Nouveau et super facile, des petits pains sans pétrissage !! J'ai voulu essayer cette recettes que j'ai vu sur le site de Céci (ici : link), je pense que la prochaine fois, je le ferais avec des céréales.

Ingrédients :

- 300 ml d'eau

- 70 ml de lait + 2cc

- 1 cc de sucre

- 1cc de sel

- 500 gr de farine

- 1 sachet de levure boulangère

Mélanger la levure avec les 2 cc de lait tiède et 1 cc de sucre.

Dans une saladier, mélanger la farine et le sel, faire un puits et ajouter le mélange lait/levure, puis l'eau et le lait avec une cuillère en bois.  Parsemer de farine et couvrir, laisser reposer pendant 1h30.

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Quand la préparation à tripler de volume, allumer le four à 240° avec un ramequin d'eau sur la sole. Faire 12 petites boules et mettre sur une plaque à baguette ou du papier sulfurisé.

 

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Bonne fin de semaine...

 

 

Rédigé par La Pâtisserie du mercredi...

Publié dans #Pain-Brioche

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michelle 01/08/2013 17:41

j'ai réalisé ta recette de pains sans pétrissage, je publie sur mon blog demain (avec un lien vers ton blog bien sûr)j'ai eu juste un souci, je n'ai pas trouvé le temps de cuisson sur ta recette.
excellente recette. bonne journée

La Pâtisserie du mercredi... 02/08/2013 08:23



Merci, et je vais rajouter le temps de cuisson, au plus vite. Un oubli ... bonne journée à toi